Ce thé vert Sencha est un incontournable de notre sélection et un de nos meilleurs vendeurs depuis plusieurs années.
Produit par les frères Morishita, membres de la coopérative fermière d’Isagawa à Shizuoka, il place haut la barre des standards japonais en termes de thés verts destinés à la consommation quotidienne. Son goût vif est dominé par les arômes herbacés et végétaux typiques de cette famille de thé. Ses intenses parfums d’herbe fraîche et de chlorophylle offrent en prime des notes chaleureusement fruitées qui font sa signature.
Une finale noisettée complète agréablement la dégustation.
Cultivar : Yabukita
Producteur : Coop. Isagawa
Altitude : 400m
Préparation en Théière:
Quantité: 1 cuillère à thé pour 250ml d’eau
Température d’infusion: 75
Temps d’infusion: 3 - 4 min
Technique Senchado:
Quantité: 1 cuillère et demi à thé pour 150ml d’eau
Température d’infusion: 75
Temps d’infusion 1: 20 - 40 sec
Temps d’infusion 2: 5 - 10 sec
Temps d'infusion 3: 15 - 30 sec
Format disponible:
Vrac seulement
Prix: 2.19$ / 10g