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- café, thé et tisane -
 
Si Ji Chun
 
2,19 $
 
 
Acheminé jusqu’à nous depuis les montagnes de la région de Nantou à Taïwan, ce Wulong vert roulé en perles est aujourd’hui un des standards de l’industrie.
Cultivar très polyvalent et d’une grande capacité d’adaptation, le Si Ji Chun produit un thé très aromatique autant à basse altitude qu’en haute montagne. Ce n’est plus une surprise aujourd’hui de le retrouver dans les jardins partout à travers la planète.

Très apprécié des consommateurs quotidiens pour son faible taux en caféine est ses généreux arômes floraux (lilas, freesia), il offre à boire et à reboire.

Cultivar : Si Ji Chun
Producteur : M. Chang
Altitude : 600m

Préparation en Théière:
Quantité: 1 cuillère à thé pour 250ml d’eau
Température d’infusion: 95
Temps d’infusion: 4 - 5 min

Technique Gong Fu Cha:
Quantité: 2 cuillères à thé pour 150ml d’eau
Température d’infusion: 95
Temps d’infusion 1: 30 - 45 sec
Temps d’infusion 2: 20 - 30 sec
Temps d’infusion 3: 30 - 45 sec

Format disponible:
Vrac seulement

Prix: 2.19$ le 10g